ベアレン醸造所（岩手県盛岡市）
2001年創業の岩手県の地ビールメーカーです。
ビールの本場ドイツの古い醸造所から移設した
1906年製の伝統的な仕込み釜、
クールシップ(麦汁冷却槽)、リンスクーラー等、
今では本場ヨーロッパでも使われなくなってきた伝統ある
設備を使い、伝統製法にこだわりビール造りをされています。
＜ラインナップ＞
ベアレン クラシック
ドルトムントで造られていた伝統の味を再現したラガービールです。
創業時より造っている定番中の定番です。
＜テイスティングメモ＞
フルーティな柑橘系の香りで、コクのある苦みと一緒に甘みも感じられるバランスの良い味わいです。
ベアレン アルト
ドイツのデュッセルドルフが本場のアルトです。
上面発酵で造る伝統的なスタイルのビールで、深みのある琥珀色です。
＜テイスティングメモ＞
爽やかで軽やかでまろやか。スッキリとスルスル飲める親しみやすい味わいです。
＜＜隠し玉＞＞
ベアレン イングリッシュサイダー ３ｒｄ
岩手県産りんご100％使用で無添加の果実酒です。
「サイダー」という名前ですが、しっかりお酒です。
一本あたり２個のりんごを使用しています。
仕込みごとにりんごの種類が変わります。
「３ｒｄ」は「ふじ」を使用しています。
＜テイスティングメモ＞
ワインやシードルのように甘くなく、
ドライでスッキリとした酸味が特長です。
食事の邪魔にならない味わいです。
