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2024-12-13 20:15:00
大阪能勢の地酒「秋鹿」の2024年しぼりたて新酒
秋鹿 純米しぼりたて生酒
720ｍｌ 1,672円（税込）
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＜酒質データ＞
○アルコール度数：16度
○日本酒度：＋7.0
○酸度：1.8
○原料米：山田錦
○精米歩合：70％
自営田で無農薬栽培した「山田錦」を100％使用したしぼりたて新酒です。
新酒らしいフレッシュな香り、ピチピチとした発泡感と新酒ならではのフレッシュ感が感じられ、山田錦らしい旨味が口の中に広がります。
＜店主のテイスティングメモ＞
フレッシュでさっぱりとした飲み口で、麹の香りが爽やかです。
スッキリとした酸味があり、スッとキレます。
開栓して2日目、3日目となると、旨みが増してきますので、そこも楽しみなお酒です。
