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【数量限定】誠鏡【番外品】雄町米の個性を最大限に引き出した純米生原酒が入荷しました
広島県の中尾醸造（特約蔵）より特別限定酒 が入荷しました!!
誠鏡 純米雄町八拾 無濾過 生原酒
1800ｍｌ：3,058円(税込)
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1800ｍｌ 【Yahoo！ショッピング】
0720ｍｌ 【Yahoo！ショッピング】
＜酒質データ＞
○アルコール度数：16度
○日本酒度：＋3.5
○酸度：1.3
○原料米：雄町
○精米歩合：80％
雄町米の個性を最大限に引き出すために、あえて低精白の精米歩合80％で醸し、無濾過で仕上げた純米生原酒です。
麹由来の奥行きのある旨みと、1901酵母の爽やかな酸との絶妙なバランスが楽しめます。
【店主のテイスティングメモ】
丸みのある飲み口で、やわらかいお米の旨味と酸味のバランスが良く、豊潤さと奥行きのある味わいです。
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1800ｍｌ 【Yahoo！ショッピング】
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【夏酒】【加賀鳶 】爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒が入荷しました！！
石川県金沢の【福光屋】さんより、爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒が入荷しました！！
加賀鳶 夏純米＜生＞
720ｍｌ 1,400円(税込)
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＜酒質データ＞
◎原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用フクノハナ（兵庫産）
◎精米歩合：65%
◎アルコール：16％
◎日本酒度：＋7.0
◎酸度：1.9
◎アミノ酸度：1.4
加賀鳶らしく、低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒です。
一切の火入れをせず、爽やかな風味を閉じ込めました。
力強い骨太さがありながら、フレッシュで軽やかな味わい。
清涼感あふれるキレの良い辛口に仕上がり、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。
クリアな味わいとなりキレの良い飲み口は爽やかなスパイスがきいた料理やパンチのある料理にも良く合います。
冷酒が特にオススメです。オンザロックやソーダ割りなどにもどうぞ。
【料理とのペアリング】
焼鳥、焼肉、夏野菜の天ぷら、盛り蕎麦などと好相性
＜店主のテイスティングメモ＞
フレッシュな香りが漂い、口当たりは滑らかです。
爽やかながら、ふんわりとふくらみのある米の味わいとほんのりとした酸味がバランス良いです。
のど通りがよく、暑い夏でもスルスルとスッキリ飲みやすい酒質です。
ソーダ割りやオンザロックもおススメです！！
1：1のソーダ割り
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【数量限定】醉心 瓶囲い ２アイテム入荷しました！！
広島県三原市「醉心山根本店」より春夏向けの限定酒が入荷しました！！
「瓶囲い」は、醉心が日本で初めて採用した清酒の貯蔵法です。
瓶詰めして貯蔵、熟成を管理する事により、瑞々しくなめらかな風味に仕上がります。
①純米大吟醸生原酒 醉心瓶囲い
720ｍｌ 2,640円(税込)
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フルーティーな香り、余韻を楽しむ味わい。
お酒好きの方とのお食事でちょっと贅沢なお酒を楽しもう、そんな時におすすめ。
よく冷やして小振りのワイングラスに注ぐと、果実様の香りが引き立ちます。
ちょっとした肴と一緒に、どうぞ。
●精米歩合：50％
●アルコール：16％
●日本酒度：非公開
●酸度：非公開
②純米吟醸生原酒 醉心瓶囲い
720ｍｌ 1,799円(税込)
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フレッシュな香り、余韻を楽しむ味わい。
お食事に、ちょっと贅沢なお酒を添えてみよう、そんな時におすすめ。
冷蔵庫でよく冷やして小振りのグラスに注ぐと、清涼感溢れる風味が引き立ちます。
品の良い旨味の食材と合わせて、どうぞ。
●精米歩合：60％
●アルコール：17％
●日本酒度：非公開
●酸度：非公開
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【春酒・新酒】丹波篠山の鳳鳴さんの春限定「純米吟醸しぼりたて生原酒」が入荷しました！！
鳳鳴 純米吟醸 新酒しぼりたて生原酒
720ml 1,975円(税込)
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ふくよかな香りと、ボリューム感のある深いコク、新酒しぼりたてのピチピチでフレッシュな口当たりが心地良いです。
●原料米：山田錦／五百万石
●精米歩合：50％／60%
●アルコール：17％
●日本酒度：＋7.0
●酸度：1.6
●アミノ酸度：1.6
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【復興支援酒】能登初桜＋天狗舞の限定酒が入荷しました！
能登半島地震 酒蔵復興応援酒
能登初桜＋天狗舞
720ｍｌ 1,540円(税込)
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能登半島地震により全壊となった櫻田酒造の奇跡的に残った本醸造を車多酒造が引取、能登初桜と天狗舞のお酒をブレンドし、復興応援酒として発売することとなりました。
石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。
蔵元杜氏の櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。
このお酒は、奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗舞をブレンド。
利益は櫻田酒造復興の資金となります。
是非、能登初桜を応援してください。なお、このお酒は櫻田氏が味わいの監修を行いました。
能登に想いをはせお楽しみください。
飲み方：冷やからぬる燗が最適です。
◎原料材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
◎アルコール分：15度
【被災地復興支援】できる他の商品も下のリンクよりご覧ください！！
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「令和6年能登半島地震」により被害にあわれた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
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