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【クラフトビール】二種類のホップを使ったsession ipa。グレープフルーツの香りとともに。
神戸のクラフトビール「オープンエア」より限定ビールが入荷しました！！
stratosphere
３５０ｍｌ ５５０円（税込）
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オレゴン育ちのStrata Hopは開拓者たちの気分をつなぐ果実のアロマとダンクネス。
向かい風すら味方につけて、成層圏まで振りかえらない。
【Beer Description】
Strataホップを使用したIPAで、イチゴ、グレープフルーツ、パッションフルーツのフレーバーが特徴です。エクアノットホップを加えることで、フルーティーさが強調され、ダンクネスのある味わいが楽しめます。このビールは、季節の変わり目にぴったりの選択肢となるでしょう。
【 Brewers Notes】
私の新しいお気に入り、ストラタホップを使った「stratosphere」は、その複雑な味わいが魅力の一つです。ストロベリー、グレープフルーツ、パッションフルーツのフレーバーを活かしつつ、エクアノットホップを追加することで、これらのフレーバーがさらに前面に出るようにしました。モルトはビールに適度なボディを与え、ホップのフレーバーを引き立てます。
【Food Pairing】
スパイシービーフタコス / マンゴーサラダ / シーフードパスタ
ビアスタイル：Session ipa
アルコール度数：5.5%
モルト：2-Row, Oat malt, Crystal maple
ホップ：Strata, Ekuanot
酵母：Nottingham
＜店主のテイスティングメモ＞
柑橘系の爽やかな香りと、軽やかで優しいホップの苦みが冴えます。
さっぱりとした軽快な味わいです。
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