【開店時間変更のお知らせ】

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、2月20日（金）の開店時間を変更させていただきます。

　2月20日(金)は

　11時 開店　

閉店時間は平常通り21時です。

なお、2月21日(土)からは平常通り営業いたします。

（月～土）10時～21時

（祝　日）10時～20時

定休日：日曜日

大変ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

お酒・お米の高倉屋　店主

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くずまきワイン　さくらワイン

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720ml　1,980円(税込)

山ぶどう系品種とさくら酵母で仕込んだロゼワイン。

山ぶどう、山ぶどう交配種の栽培に情熱をかける北東北三県の「山ぶどう栽培の達人」が作ったぶどうのみを使用。

山ぶどう交配品種のワイングランドを主体に、ブラックペガール、国豊３号、山ぶどうを絶妙にアッサンブラージュ。

とにかく酸が心地よく素晴らしい。山ぶどうワインならではの仕上がり。

苺やフランボワーズなど赤い果実系の香りが印象的。

爽やかでフレッシュ感があります。少しビター感や複雑さもあり、やや辛口に仕上げた食中酒です。

和食や中華料理はもちろん、魚料理、肉料理との相性抜群です。

華やかさのあるチャーミングでエレガントなロゼワイン。

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＜店主のテイスティングメモ＞

華やかな香りが花開き、ほのかな甘みの後に、シャープな酸味が味わいを引き締めます。

料理との相性の良い、やや辛口のロゼワインです。

●使用葡萄品種：ワイングランド、ブラックペガール、国豊３号、山ぶどう

●アルコール：11％

●飲み頃温度：7℃〜10℃

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#日本ワイン

#くずまきワイン

#高倉屋

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笑顔が集う輝きビール

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350ml　356円(税込)

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エチゴビール創業の地である新潟県の酒米、ドイツの２種のホップ（ハラタウブラン、ヘルスブルッカー）、そして新たな製造拠点となる栃木県の麦芽、これら３つの産地の原料に使用したビール。

酒米のまろやかで口当たりの良い風味、国産麦芽の旨味、ホップの上品な香りが特徴の、輝く色合いのすっきりとしたラガービールです。

栃木県産の麦芽は、ロックスレス麦芽である“ニューサチホゴールデン麦芽”を使用しています。

ロックスレス麦芽とは、ビール原料の大麦に含まれる、ビールの風味を劣化させる原因となる成分LOX-1（ロックスワン：脂質酸化酵素）を持たないように品種改良された大麦から作られた麦芽です。

LOX-1酵素がないため、ビールの鮮度劣化（おいしさを損なう原因）が抑えられ、ビールの旨さが長持ちするという特徴があります。

イラストでは、エチゴビールの歴代商品のラベルに登場した、インド象、白熊、虎、そして新潟県県鳥の朱鷺が、那須工場でできあがったビールを掲げる栃木県県獣のカモシカに向かって笑顔で集まってきている様子を描いています。

その背後では日本百名山の茶臼岳（那須岳）が噴煙を上げています。

このイラストは、これまで新潟を拠点にしてきたエチゴビールが新たに那須工場を構え、新潟と那須のスタッフ、全社が一丸となって ますますおいしいビールを造っていこうという気持ちを表しています。

サッポロビールの旧那須工場が閉鎖されたことにより、その工場をエチゴビールが取得しました。

ビスタイル:WestCoast IPA
アルコール度数：5%
IBU:15～20

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＜店主のテイスティングメモ＞
爽やかで軽快な飲み口で穏やかな苦みとバランスの取れた旨みが感じられます。

後口も爽やかで軽やかです。

#エチゴビール
#笑顔が集う輝きビール
#クラフトビール
#高倉屋

龍力 特別純米 山田錦 しぼりたて
　

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720ml　2,090円(税込)
　

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兵庫県特A地区産山田錦を使用した新酒です。
山田錦の上品でありながらもしっかりとした味わい、新酒ならではのフレッシュな香りをお楽しみいただけます。

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◎原料米：山田錦
◎精米歩合：65％
◎アルコール分：18度
◎日本酒度：＋４.0

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しぼりたてらしいフレッシュで華やかな味わいです。
山田錦らしい米の豊かな旨味がしっかりと感じられ、フルーティーさと共にすっきりとした後口が印象的な限定酒です。

生原酒なのでアルコール度もやや高めで（例: 18.6度程度）しっかりした飲みごたえがあります。

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#龍力
#山廃純米
#しぼりたて
#日本酒好きと繋がりたい
#地酒
#高倉屋

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加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生原酒

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720ｍｌ　1,870円(税込)
　

　　
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もろみを搾る過程で最初にほとばしる「あらばしり」という部分をそのまま詰めました。
　

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「あらばしり」とは、日本酒をしぼったときに一番初めに出てくるお酒です。
圧をかけずにもろみの重さだけで自然に出てくる部分で、豊かな吟醸香が特徴で、あらばしりらしく口当たりがよくなめらかな仕上がりです。
食中酒に最適です。
特に淡白な白身魚や野菜、フレッシュタイプのチーズなど、素材を味わう軽めの料理と相性がいいです。
また、味わい豊かなため炭酸やトニックウォーターで割ったり、ロックで飲むのもおすすめです。
　

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【店主のテイスティングメモ】
豊かな吟醸香が口の中いっぱいに広がります。
フレッシュでスッキリとした飲み口で、やや軽やかな旨みが感じられ、キレの良い味わいです。
　

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●原料米：：【全量契約栽培米・酒造好適米使用】金紋錦 80％（長野県下高井郡木島平産）・山田錦 20％（兵庫県多可町中区産）
●精米歩合：60％
●アルコール分：16度
●日本酒度：＋6.0
●酸　度　：1.4
●アミノ酸度：1.3

#福光屋
#加賀鳶
#あらばしり
#しぼりたて
#日本酒好きと繋がりたい
#高倉屋