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2024-06-12 09:22:00
【クラフトビール】ふんわり広がる小麦の香りに、果実味ホップの甘美な記憶を加えて、古き良き日のアメリカ気分なウィートビール
神戸のクラフトビール「オープンエア」より限定ビールが入荷しました！！
ameriｃana
３５０ｍｌ ５５０円（税込）
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ふんわり広がる小麦の香りと果実味ホップの甘美な記憶で古き良き日のアメリカ気分。
雨がやむころ、ふと気づく。
いつか今日に帰りたくなる。
【Beer Description】
柑橘類の爽やかなアロマが特徴のホッピーアメリカンウィートビールです。味わいはレモンやライム、ピーチ、メロンのフルーティーな風味が口いっぱいに広がり、ウィートモルトとフレークドウィートが柔らかくふんわりとした口当たりを与えます。Kolsch酵母の白ぶどうの風味が、全体に爽やかさを加えています。アルコール度数は5.5%で、軽やかで飲みやすいビールです。
【Brewer's Note】
ウィートはホップの風味を柔らかく包み込み、その結果として非常に飲みやすいビールが出来上がります。今年のAmericanaでは、特にレモンとライムの風味が強いCashmereホップを選びました。ウィートの柔らかさとホップの柑橘系の風味、そしてKolsch酵母の白ぶどうの風味が一体となり、春の涼しい夜にぴったりのビールになっています。毎年リリースするこのビールを楽しみにしていただければと思います。
【Food Pairing】
グリルチキン / スモークサーモン / シーザーサラダ
ビアスタイル：hoppy american wheat
アルコール度数： 5%
モルト：pilsner, wheat malt, flaked wheat
ホップ：cashmere
酵母：kolsch
＜店主のテイスティングメモ＞
軽やかな飲み口で、爽やかな柑橘系の酸味がやわらかく広がります。
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