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2024-10-04 09:23:00

formation

店頭価格　350ｍｌ　720円(税込)

【Beer Description】

Strataホップのダンクなグレープフルーツ感と、Wakatuホップがもたらすトロピカルな風味が特徴のIPA。

フローラルなタッチもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。

程よい苦味がアクセントとなり、すっきりとした飲み心地に仕上げました。

【Brewer's Note】

NZホップは個人的に大好きなのホップですが、Wakatuはあまり使ったことがありませんでした。

しかし、Strataホップと非常に相性が良いという記事を読んで、これは試してみるしかないと思いました。

結果、記事の通り大成功！

Strataのグレープフルーツのようなダンクな風味と、Wakatuのフローラルでトロピカルなニュアンスが絶妙にマッチして、完璧なバランスのビールに仕上がりました。

【Food Pairing】

冷菜 / 野菜のピクルス / サラダ

ビアスタイル：ipa
アルコール度数：6.5%
モルト：2-row, pilsner, wheat malt
ホップ：strata, wakatu
酵母：german

＜店主のテイスティングメモ＞

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