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2024-10-04 09:23:00

【クラフトビール】Strataホップのダンクなグレープフルーツ感と、Wakatuホップがもたらすフローラルなトロピカルタッチが特徴のIPA

 formation 

 

 

 

店頭価格 350ml 720円(税込)

 

 

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【Beer Description】

Strataホップのダンクなグレープフルーツ感と、Wakatuホップがもたらすトロピカルな風味が特徴のIPA。

フローラルなタッチもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。

程よい苦味がアクセントとなり、すっきりとした飲み心地に仕上げました。

 

【Brewer's Note】

NZホップは個人的に大好きなのホップですが、Wakatuはあまり使ったことがありませんでした。

しかし、Strataホップと非常に相性が良いという記事を読んで、これは試してみるしかないと思いました。

結果、記事の通り大成功!

Strataのグレープフルーツのようなダンクな風味と、Wakatuのフローラルでトロピカルなニュアンスが絶妙にマッチして、完璧なバランスのビールに仕上がりました。

 

【Food Pairing】

冷菜 / 野菜のピクルス / サラダ

 

 

 

ビアスタイル:ipa
アルコール度数:6.5%
モルト:2-row, pilsner, wheat malt
ホップ:strata, wakatu
酵母:german

 

 

<店主のテイスティングメモ>

 

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