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【夏酒】【加賀鳶 】爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒が入荷しました！！
石川県金沢の【福光屋】さんより、爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒が入荷しました！！
加賀鳶 夏純米＜生＞
720ｍｌ 1,400円(税込)
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＜酒質データ＞
◎原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用フクノハナ（兵庫産）
◎精米歩合：65%
◎アルコール：16％
◎日本酒度：＋7.0
◎酸度：1.9
◎アミノ酸度：1.4
加賀鳶らしく、低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒です。
一切の火入れをせず、爽やかな風味を閉じ込めました。
力強い骨太さがありながら、フレッシュで軽やかな味わい。
清涼感あふれるキレの良い辛口に仕上がり、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。
クリアな味わいとなりキレの良い飲み口は爽やかなスパイスがきいた料理やパンチのある料理にも良く合います。
冷酒が特にオススメです。オンザロックやソーダ割りなどにもどうぞ。
【料理とのペアリング】
焼鳥、焼肉、夏野菜の天ぷら、盛り蕎麦などと好相性
＜店主のテイスティングメモ＞
フレッシュな香りが漂い、口当たりは滑らかです。
爽やかながら、ふんわりとふくらみのある米の味わいとほんのりとした酸味がバランス良いです。
のど通りがよく、暑い夏でもスルスルとスッキリ飲みやすい酒質です。
ソーダ割りやオンザロックもおススメです！！
1：1のソーダ割り
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【数量限定】醉心 瓶囲い ２アイテム入荷しました！！
広島県三原市「醉心山根本店」より春夏向けの限定酒が入荷しました！！
「瓶囲い」は、醉心が日本で初めて採用した清酒の貯蔵法です。
瓶詰めして貯蔵、熟成を管理する事により、瑞々しくなめらかな風味に仕上がります。
①純米大吟醸生原酒 醉心瓶囲い
720ｍｌ 2,640円(税込)
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フルーティーな香り、余韻を楽しむ味わい。
お酒好きの方とのお食事でちょっと贅沢なお酒を楽しもう、そんな時におすすめ。
よく冷やして小振りのワイングラスに注ぐと、果実様の香りが引き立ちます。
ちょっとした肴と一緒に、どうぞ。
●精米歩合：50％
●アルコール：16％
●日本酒度：非公開
●酸度：非公開
②純米吟醸生原酒 醉心瓶囲い
720ｍｌ 1,799円(税込)
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フレッシュな香り、余韻を楽しむ味わい。
お食事に、ちょっと贅沢なお酒を添えてみよう、そんな時におすすめ。
冷蔵庫でよく冷やして小振りのグラスに注ぐと、清涼感溢れる風味が引き立ちます。
品の良い旨味の食材と合わせて、どうぞ。
●精米歩合：60％
●アルコール：17％
●日本酒度：非公開
●酸度：非公開
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【春酒・新酒】丹波篠山の鳳鳴さんの春限定「純米吟醸しぼりたて生原酒」が入荷しました！！
鳳鳴 純米吟醸 新酒しぼりたて生原酒
720ml 1,975円(税込)
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ふくよかな香りと、ボリューム感のある深いコク、新酒しぼりたてのピチピチでフレッシュな口当たりが心地良いです。
●原料米：山田錦／五百万石
●精米歩合：50％／60%
●アルコール：17％
●日本酒度：＋7.0
●酸度：1.6
●アミノ酸度：1.6
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【復興支援酒】能登初桜＋天狗舞の限定酒が入荷しました！
能登半島地震 酒蔵復興応援酒
能登初桜＋天狗舞
720ｍｌ 1,540円(税込)
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能登半島地震により全壊となった櫻田酒造の奇跡的に残った本醸造を車多酒造が引取、能登初桜と天狗舞のお酒をブレンドし、復興応援酒として発売することとなりました。
石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。
蔵元杜氏の櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。
このお酒は、奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗舞をブレンド。
利益は櫻田酒造復興の資金となります。
是非、能登初桜を応援してください。なお、このお酒は櫻田氏が味わいの監修を行いました。
能登に想いをはせお楽しみください。
飲み方：冷やからぬる燗が最適です。
◎原料材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
◎アルコール分：15度
【被災地復興支援】できる他の商品も下のリンクよりご覧ください！！
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「令和6年能登半島地震」により被害にあわれた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
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【加賀鳶】能登復興応援プロジェクト「つなぐ石川の酒」
能登半島地震による被災地の復興と
能登エリアの酒蔵の再建、地酒の存続を願う
【1本につき200円（石川県へ100円、石川県酒造組合連合会へ100円）を寄託します。】
加賀鳶 能登復興支援酒 純米吟醸
720ｍｌ 2,200円(税込)
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能登半島地震による被災地の復興と能登エリアの酒蔵の再建、地酒の存続を願うプロジェクト「つなぐ石川の酒」の参画酒です。
県内の酒蔵が一丸となり、統一ラベルを配した18銘柄を各酒蔵より発売します。
販売1本あたり200円（石川県へ100円、石川県酒造組合連合会へ100円）を寄託します。
福光屋からは、丹精込めて仕込んだ「加賀鳶」純米吟醸酒をお届けします。豊かに広がる吟醸香と、やわらかく膨らむ米の旨味が生きたキレのよい飲み口が特長です。
＜酒質データ＞
◎原料米：【全量契約栽培米使用】
・山田錦60％（兵庫県多可町中区産）
・金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産）
◎精米歩合：60%
◎アルコール：15％
◎日本酒度：＋4.0
◎酸度：1.4
◎アミノ酸度：1.4
【統一ラベルの制作について】
BSフジの番組『小山薫堂 東京会議』特別編の企画として、CMディレクター・なかじましんや氏が率いるデザイナー集団「パッケージ幸福論」の協力のもと、富山県出身のデザイナー・石浦弘幸氏のデザインが採用されました。
【ラベルデザインについて】
一片のつながる折り紙で表現され、石川県の形をかたどったシンボリックなデザインには一致団結した酒蔵相互の絆や復興に向けた県民の想いが込められています。日本古来の文化である紙＝神への祈りの表現と幾何学的でモダンな表現を併せ持ち、伝統を踏まえつつ未来につなげる。新しい日本酒を表現しています。
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「令和6年能登半島地震」により被害にあわれた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
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