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【クラフトビール】ジューシーなHazy IPA。トロピカルな果実味があふれ、口いっぱいに広がります。
神戸のクラフトビール「オープンエア」より限定ビールが入荷しました！！
このビールは、2022年にオープンエアさんが醸造免許を取得して初めて仕込んだビールです。
今年で3回目の記念ビールです。
breakthrough
３５０ｍｌ ６００円（税込）
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からだ全部で風を浴びたいとびきりJuicyなIPAの季節。
open airが初めて仕込んだあの日のことは忘れない。
壁の向こうを見にいこう。
【Beer description】
トロピカルジュースと思えるほどの味わいと濁った見た目が特徴のヘイジーIPAです。5種類のホップが組み合わされ、マンゴー、ココナッツ、グアバ、シトラス、ピンクグレープフルーツ、ライムなどの豊かなトロピカルフレーバーがあふれ、口いっぱいに広がります。
【Brewer's note】
記念ビール！初めてこのビールを造った時のことを思い出します。新しいブルワリーでの初仕事で、とても緊張していました。しかし、Craft Beer Liveでデビューした際の皆さんからの温かい反応が、私の不安を一瞬で吹き飛ばしてくれました。この数年間で多くの素晴らしい経験をし、たくさんの素敵な人々に出会い、皆さんからの温かい応援を感じることができました。今年で3回目の醸造になりますが、毎年皆さんに楽しんでいただけることを楽しみにしています。記念日にあたり、皆さんに心から感謝を伝えたいと思います。
【Food pairing】
エビのカクテル/チキンサテ/グリルドピーチとモッツァレラのサラダ
ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数： 6%
モルト：2-row, maris otter, flaked oats, flaked wheat, caraamber
ホップ：idaho 7, citra, mosaic, motueka, sabro
酵母：british
＜店主のテイスティングメモ＞
やわらかい甘みと、やわらかい苦みをトロピカルな風味が包み込みます。
ふくらみなある複雑な味わいですが、スルスルと喉を通り抜けていく心地良いビールです。
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【クラフトビール】伊勢角屋麦酒の限定＜冷蔵缶＞新発売！！
三重県伊勢市のクラフトビール【伊勢角屋麦酒】の冷蔵流通の缶ビールが２アイテム限定新発売しました！！
本角ＩＰＡ 復刻版 霞 ジューシーペールエール
ともに 350ｍｌ 605円(税込)
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本角ＩＰＡ 復刻版
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「これぞ本物のクラフトビール」
2022年の25周年ビール「本角IPA」を復刻 & ブラッシュアップさせたビールです。
一貫して本物を造り続け妥協無く積み上げてきたビール造りのノウハウをフルに活用して、思い描いた理想のウエストコーストIPAのエッセンスを集約したビール。
アルコール度数：7.0％
IBU:65
コク：★★★☆☆
キレ：★★★★☆
＜店主のテイスティングメモ＞
爽やかなホップの香りは少し青っぽさを感じます。
想像よりも穏やかな苦みで、飲み心地は抜群です。
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霞 ジューシーペールエール
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霞がかった風景を想わせる薄濁りのエールタイプのビール。
オーストラリア産ホップのギャラクシーを一部に使用。マンゴー・パッションフルーツなどトロピカルフルーツのような香りと味わいです。
ジューシーで瑞々しく、南国トロピカルジュースのような飲み心地です。
アルコール度数：5.0％
IBU:35
コク：★★★☆☆
キレ：★★☆☆☆
＜店主のテイスティングメモ＞
トロピカルな香りが漂い、ジューシーな飲み口です。
やわらかい苦みでのどごしが良いビールです。
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【クラフトビール】 ごくごく飲めるインディア・ペールラガー
テーマ：クラフトビール
エチゴビール シトラストラタエルドラドＩＰＬ
350ｍｌ 330円(税込)
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3種類のホップ(シトラ・ストラタ・エルドラド)を使用しています。
柑橘系の香りが特徴の「シトラ」
トロピカルフルーツやフレッシュベリーのような味わいが特徴の「ストラタ」
パイナップルや桃、洋ナシ、スイカなどトロピカルな香りが特徴の「エルドラド」を使用しています。
ホップの香りを際立たせるドライホッピング製法により、鮮烈な爽やかさを表現。
ドライホッピングを2回に分けて行い、3種のホップの個性を引き出し鮮烈なさわやかを実現。
ビアスタイル：セッションＩＰＬ（インディアペールラガー）
アルコール度数：5.0%
ＩＢＵ：25
ホップ：シトラ、ストラタ、エルドラド
酵母：ラガー酵母
＜店主のテイスティングメモ＞
シトラス系の爽やかなホップの香りが漂います。
スッキリとした飲み口で、苦みは穏やかでさっぱりとした後口です。
これからの暑くなる季節にゴクゴクいける味わいのビールです。
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【クラフトビール】COEDO春の限定ビールが入荷しました！！
埼玉県川越市の『コエドブルワリー』より春の限定ビールが入荷しました！！
Like Lightning
350ｍｌ 400円(税込)
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香り豊かな3種類のホップをふんだんに掛け合わせ、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる爽やかなホップアロマにドライで軽快なボディ感、程よいクリーンな苦味を感じていただけます。
West Coast IPAスタイルの醍醐味である、ホップの香りと苦みのキャラクターが存分に楽しめる味わいです。
ビアスタイル：West Coast IPA
アルコール度数：5.5%
IBU:51
＜店主のテイスティングメモ＞
シトラスの香りと、ほのかなトロピカルの風味が感じられる、やわらかい飲み口です。
苦味はやわらかく、やさしい口当たりですが、飲みごたえのある味わいです。
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定番品「毬花-Marihana-」も入荷しておりますので、一緒にどうぞ！！
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【クラフトビール】コエドブルワリー 毬花-Marihana-
埼玉県川越市の『コエドブルワリー』定番品「毬花-Marihana-」も入荷しております。
毬花-Marihana-
350ｍｌ 320円(税込)
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淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッションIPA。
香り高く洗練された苦味のあるしっかりしたフレーバーと、低めのアルコール度数にクリアな飲み口のドリンカビリティを両立させた味わいです。
ホップの個性とその風味を最大限に引き出す製法にちなんで「毬花-Marihana-」と名付けられました。
ビアスタイル：Session IPA
アルコール度数：4.5%
IBU:48.3
＜店主のテイスティングメモ＞
グラスに注ぐとその香り高さを感じられます。
口に含むと、その華やかさがまた開きます。
爽やかで軽やかな苦みが心地良く後を引く味わいです。
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限定ビール「Like Lightning」もございます。是非一緒にどうぞ！！
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