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【新規取扱ブルワリー】ニュージーランドのベヒモスの今だけの限定ビール!!
ニュージーランドのブルワリーです。
ホームブリューイングコンテストやファントムブルーイング、OEMなどを経て2013年に設立。
8年間におよそ300種類を超えるユニークなビールを製造。
常に新しく、面白いことを探し求めるチャレンジ精神に溢れたブルワリーはこれからも人々を笑顔に巻き込むだろう。
オーナーを模したブルワリーのキャラクターも非常に目を惹く可愛さ。
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BEHEMOTH フレッシュドアップオンピルス
330ml 850円(税込)
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パッションフルーツ、レモン、トロピカルフルーツのフレーバーと柑橘系のアロマがたっぷりと楽しめる季節限定品。
スタイル:NZ Pilsner
Alc:4.9%
<店主のテイスティングメモ>
青々しさのある、爽やかな香りが口の中にふわっと広がります。
軽快な飲み口で、スルスルと喉を通っていく親しみやすい味わいです。
#クラフトビール #ベヒモス #behemothbrewing #ベヒモスブリューイング #クラフトビール好きと繋がりたい #ビアスタグラム #高倉屋
【新規取扱ブルワリー】ニュージーランドのベヒモス
ニュージーランドのブルワリーです。
ホームブリューイングコンテストやファントムブルーイング、OEMなどを経て2013年に設立。
8年間におよそ300種類を超えるユニークなビールを製造。
常に新しく、面白いことを探し求めるチャレンジ精神に溢れたブルワリーはこれからも人々を笑顔に巻き込むだろう。
オーナーを模したブルワリーのキャラクターも非常に目を惹く可愛さ。
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BEHEMOTH サムシングホッピーIPA
330ml 755円(税込)
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何かホッピーなビールが飲みたい。そんな時の為のAmerican IPA。
ホップだけでなくモルトのフレーバーが下支えしており、毎日飲めるような設計。
【使用ホップ】
シトラ、アザッカ、エルドラド。
スタイル:American IPA
Alc:5.9%
<店主のテイスティングメモ>
トロピカルやシトラスの香り。
爽やかで軽快な飲み口ながら、しっかりとした苦みがあり、軽い酸味も感じられ、飲みごたえがあります。
全体的には、スルッとのみやすい印象のビールです。
#クラフトビール #ベヒモス #behemothbrewing #ベヒモスブリューイング #クラフトビール好きと繋がりたい #ビアスタグラム #高倉屋
売り切れ御免!!【限定生産440本】のコラボウイスキーEIGASHIMA×CHORYO
シングルモルトあかし CHORYOインペリアルスタウトカスクフィニッシュ
500ml 8,800円(税込)
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江井ヶ嶋酒造と長龍酒造とのコラボで生まれた限定ウイスキーです。
※シリアルナンバー入り
バーボン樽3年貯蔵&シェリー樽3年貯蔵原酒をヴァッティングしたシングルモルト原酒を、奈良県の長龍酒造(CHORYO)のビール「インペリアルスタウト」を貯蔵したバーボン樽で半年後熟させました。
Alc.:50.0%
#江井ヶ嶋酒造 #長龍 #ウイスキー好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #シングルモルトあかし #高倉屋
【今だけ限定】穫れたてフレッシュホップを使用したビール
ベアレン フレッシュホップラガー
350ml 440円(税込)
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フレッシュホップとは、収穫後熱乾燥などの加工をする前の、鮮度や香りが失われていない生ホップのこと。
摘みたての新鮮なホップ由来のフレッシュな香りで、一年のなかでこの時期にしか味わえないラガービールです。
岩手県雫石町の「しずくいしホップチャレンジ」の畑で採れた、新鮮なホップを使用しています。
スタイル:セッションラガー
アルコール分:4.5%
<店主のテイスティングメモ>
清々しく爽やかな香りで、少し甘みも感じられます。
軽やかな飲み口で、苦みが少なく、いつの間にかゴクゴクといってしまいます。
#ベアレン #クラフトビール #フレッシュホップラガー #クラフトビール好きと繋がりたい #ビアスタグラム #高倉屋
【クラフトビール】Strataホップのダンクなグレープフルーツ感と、Wakatuホップがもたらすフローラルなトロピカルタッチが特徴のIPA
formation
店頭価格 350ml 720円(税込)
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【Beer Description】
Strataホップのダンクなグレープフルーツ感と、Wakatuホップがもたらすトロピカルな風味が特徴のIPA。
フローラルなタッチもあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
程よい苦味がアクセントとなり、すっきりとした飲み心地に仕上げました。
【Brewer's Note】
NZホップは個人的に大好きなのホップですが、Wakatuはあまり使ったことがありませんでした。
しかし、Strataホップと非常に相性が良いという記事を読んで、これは試してみるしかないと思いました。
結果、記事の通り大成功!
Strataのグレープフルーツのようなダンクな風味と、Wakatuのフローラルでトロピカルなニュアンスが絶妙にマッチして、完璧なバランスのビールに仕上がりました。
【Food Pairing】
冷菜 / 野菜のピクルス / サラダ
ビアスタイル:ipa
アルコール度数:6.5%
モルト:2-row, pilsner, wheat malt
ホップ:strata, wakatu
酵母:german
<店主のテイスティングメモ>
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