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【番外品】誠鏡の濃厚フルーティな純米原酒が入荷しました！！
広島県の中尾醸造より特別限定酒が入荷しました!!
誠鏡 純米原酒 K1801
1800ｍｌ 2,893円(税込)
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720ｍｌ 1,595円(税込)
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協会1801酵母を使用し、アルコール度数14％台で仕上げた無濾過の純米原酒です。
※無濾過のため、オリが見られることがありますが、これは原料由来の成分ですので品質に影響はございません。
●原料米：広島県産米１００％
●精米歩合：65％
●アルコール：14％
●日本酒度：＋1.0
●酸度：1.4
【店主のテイスティングメモ】
フルーティな香りが非常に高く、濃厚な旨みがあり、伸びやかな味わいの余韻です。
キンキンに冷やしてもその旨味はしっかりと味わえます。
【クラフトビール】白ビールとIPAを融合させた限定ビール
エチゴビール 前途洋々ホワイトエール
350ml 328円(税込)
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小麦麦芽を主原料とした白ビールをベースに、贅沢にドライホッピングすることで、爽やかでありながらトロピカルな香りを際立たせました。
やわらかい口当たりで夏にごくごく飲めるビールです。
日本語名では「ホワイトエール」としていますが、ホップを大量に使用していることもあり、英語表記では「Dry Hopped White IPA」としています。
ビアスタイル：Dry Hopped White IPA
アルコール度数：4.5%
ＩＢＵ：25
＜店主のテイスティングメモ＞
柑橘系のホップの香りが爽やかで心地良く広がった後、軽やかな苦みが感じられますが、苦みはそこまで強くなく、ゴクゴクといける味わいです。
#エチゴビール #前途洋々ホワイトエール #ビアスタグラム #クラフトビール #クラフトビール好きと繋がりたい #craftbeer #お酒好きな人と繋がりたい #高倉屋
【スパークリング日本酒】奥丹波の「ぴちか」限定入荷！！
兵庫県丹波市の「山名酒造」より『奥丹波』の限定スパークリングが入荷しました！！
奥丹波 純米スパークリング ぴちか
500ｍｌ 1,540円（税込）
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Sour＆Bitter
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ほのかな甘みの中にグレープフルーツを思わせる上品な酸味と苦みが弾け、美しい余韻を残すさわやかな味わい。
きめ細かく美しい泡が弾ける純米スパークリング。
瓶詰後に瓶内で発酵を進めることにより炭酸ガスを発生させる「瓶内二次発酵」というシャンパンと同じ発泡製法を採用しています。
●酒質：純米吟醸
●原料酒米：山田錦
●甘辛度：甘口
●アルコール分：8度
●精米歩合：60%
●日本酒度：非公開
●酸度：非公開
●醸造元： 山名酒造株式会社
●所在地：兵庫県丹波市
＜店主のテイスティングメモ＞
やさしいくさっぱりとした甘酸っぱさ、キメ細やかな泡がとても心地よく親しみやすいです。
アルコール度数８％でスイスイと飲めるのも親しみやすい要因ですね。
果実酒を飲んでいるかのような味わいですので、日本酒が苦手な方でも大丈夫！！
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ExtraSweet
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甘さを追求した新しいぴちかです。
白ブドウの甘みと穏やかな酸味が混じり気なく広がります。
6度の低アルコールに仕上げることで、真夏に美味しいドリンカブルな発泡酒になりました。
きめ細かく美しい泡が弾ける純米スパークリング。
●酒質：純米吟醸
●原料酒米：山田錦
●甘辛度：甘口
●アルコール分：6度
●精米歩合：60%
●日本酒度：非公開
●酸度：非公開
●醸造元： 山名酒造株式会社
●所在地：兵庫県丹波市
＜店主のテイスティングメモ＞
甘酸っぱい風味か口いっぱいに広がります。
ベタベタ甘さではなく、程よい酸味と相まって、非常に爽やかです。
大人のカルピ○ソーダのような雰囲気です。
【お取扱いについて】「瓶内二次発酵」という発砲製法を採用しているため、少し濁っています。よく冷やしてご開栓下さい。
【開栓の際はご注意ください】
よく冷やして保管し、吹き出しに気をつけてゆっくりガスを抜きながら開栓してください！
また、こちらの商品は生酒ですので必ず冷蔵庫に保管の上、お早目にお召し上がり下さい。
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【クラフトジン】神戸蒸溜所のクラフトジンが新着！！
神戸蒸溜所のクラフトジンを2アイテム新規取り扱いします。
ＫＯＢＥ ＧＩＮ ＹＡＭＡ
７００ｍｌ ３，８５０円(税込)
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神戸蒸溜所初のGIN。
有馬山椒や神戸唯一の茶園である静香園の緑茶茶葉など、兵庫県産の山のボタニカルを中心にすっきりとした味わいに仕上げました。
爽やかな柚子の香りが一番に立ち、口に含めば華やかな青紫蘇の香りと神戸唯一の茶園である静香園の甘い緑茶の味わいが広がります。
最後に全国に知られる神戸市の名産である有馬山椒とジュニパーベリーのスパイシーさとクスノキの芳醇な香りが重なり、やさしさとキレの両方を楽しめる逸品です。
濃厚な柑橘の香りと最後に残るスパイシーさをぜひお好みの呑み方でお楽しみください。
【6種類の山のボタニカル】
ジュニパーベリー、紫蘇、楠木の枝、有馬山椒、茶葉、柚子
＜受賞歴＞
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペディション2024(IWSC)銅賞
ＫＯＢＥ ＧＩＮ ＵＭＩ
７００ｍｌ ３，８５０円(税込)
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大正時代から続く神戸の老舗「カネイ」の鰹節や、神戸の名産品であるいかなごのくぎ煮など海に関するボタニカルを使用しました。
すっきりしたすだちの香りの奥に鰹の香りが広がり、海辺の景色を思わせるお酒です。
【海のボタニカル6種類】
ジュニパーベリー、鰹節、すだち、黒松、海苔、いかなごのくぎ煮
＜受賞歴＞
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペディション2024(IWSC)銅賞
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地元神戸六甲山のハイボール缶が入荷しました！！
六甲山ピュアモルトウイスキーハイボール 7度
350ml缶 330円(税込)
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六甲山蒸留所のピュアモルトウイスキーをハイボールにしました。
新草とハーブの爽やかな香りに麦芽のやさしい甘みとコク、森を駆け抜ける春風のようにすっきりとした飲み口とまろやかな口当たり。
食中酒としてもぴったりのハイボールです。
六甲山蒸溜所は、神戸の六甲山の標高800ｍ付近にあり、標高が日本一高い場所に位置する蒸留所です。
スコットランドで熟成されたモルト原酒を厳選し、六甲山系の水を加水して調整したウイスキーを製造しています。
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