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【夏酒・限定】天狗舞の夏限定酒が爽やか♪
石川県の車多酒造『天狗舞』の夏の限定酒が入荷しました!!
辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴の夏酒です。
天狗舞 超辛純米酒
720ml 1,430円(税込)
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<酒質データ>
〇アルコール度数:16度
〇日本酒度:+11.0
〇酸度:1.9
〇原料米:五百万石
〇精米歩合:60%
<店主のテイスティングメモ>
さらりとした軽快な飲み口で、爽やかな酸味が広がります。
爽やかながらしっかりとした酸味が、キリッとしたキレの中に味わいに厚みを出しています。
冷酒はもちろん、オンザロックもオススメです!
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【夏酒】誠鏡の夏にピッタリやや辛口の夏の食中酒
広島県の中尾醸造(特約蔵)より
夏にピッタリの限定酒が入荷しました!!
誠鏡 吟醸辛口
720ml:1,452円(税込)
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<酒質データ>
●精米歩合:58%
●アルコール:15%
●日本酒度:+5.0
●酸度:1.3
爽やかなヨットのラベル
やや辛口で柔らかな旨みを持ちながらキレも冴える、とても香味のバランスが取れた吟醸酒です。
お料理との相性も幅広く、食中酒としてもお勧めです。
<店主のテイスティングメモ>
まろやかで優しい口当たりです。
ひとくち含むと口の中にふわっと旨みが広がり、そしてキレます。
余韻に吟醸香がふくらみます。
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【夏酒】秋鹿の夏季限定酒が入荷しました!
秋鹿 純米生貯蔵酒 ひや
720ml 1,540円(税込)
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山田錦を70%精米で醸した純米酒を氷温で生貯蔵し、出荷前に一回火入れした夏季限定の生貯蔵酒です。
<酒質データ>
●原料米:山田錦
●精米歩合:70%
●アルコール:15%
●日本酒度:+8.0
●酸度:1.9
●醸造元: 秋鹿酒造有限会社
●所在地:大阪府豊能郡能勢町
<店主のテイスティングメモ>
香りはおだやかで、軽快な飲み口です。
入口は軽快ですが、お米の旨味と爽やかな酸味が感じられます。
後口はキレがよく、スイスイと飲める印象です。
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【夏酒】誠鏡 初夏の【番外品】が入荷しました!!
広島県の中尾醸造より特別限定酒が入荷しました!!
誠鏡 純米超辛口 生原酒
720ml:1,513円(税込)
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<酒質データ>
○アルコール度数:16度
○日本酒度:+8.0
○酸度:1.3
○原料米:広島県産米100%
○精米歩合:65%
「夏の食中酒」をコンセプトに、「純米超辛口」のしぼりたてを、そのまま瓶詰めした無濾過生原酒です。
辛口のお酒は、お米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、このお酒は米麹の旨味を十分に生かした豊潤超辛口に仕上げています。
フレッシュな香りと旨み・キレを兼ね備えた、まさに夏の食中酒です。
<店主のテイスティングメモ>
爽やかでフレッシュな香りが立ち、口当たりに丸みがあります。
爽やかでやわらかな酸味と、程よい旨味が感じられます。
キレがよく後を引く旨みが心地良いです。
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まるでマスカットやパイナップルのような香りのいも焼酎『BEYOND GODAI』
BEYOND GODAI
900ml 1,690円(税込)
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熟成させた鹿児島県産さつま芋と吟醸酵母を使用し、減圧蒸留で仕上げたフルーティーな香り豊かな本格芋焼酎です。
熟成したさつま芋の特徴と酵母由来の吟醸香が調和し、マスカットやパイナップルを思わせる華やかな香りが広がります。
炭酸割り(焼酎3:ソーダ7)やロック、水割りで、スッキリとしたシャープな味わいとフルーティーな香りをお楽しみいただけます。様々な料理にも相性抜群です。
<店主のテイスティングメモ>
フルーティな香りが高く、スルスルと飲める芋焼酎です。
芋焼酎が苦手だった方でも飲みやすい新感覚の味わいです。
ソーダ割りでより爽やかにスッキリと飲んでいただけます。
是非ソーダ割りで!!
●アルコール:25%
●原材料:さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)
●白麹仕込、減圧蒸留
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