姫路市夢前町の『壺坂酒造』より限定酒のご案内です。

蔵内にて1℃のクーリングタンクで貯蔵している純米酒の生酒を、真夏用に受注した分だけ瓶詰めする特別限定酒をはじめて発売されます。

雪彦山 真夏の純米生酒

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1800ml　3,300円(税込)　／　720ml　1,650円(税込)

完全ご予約制の生酒です。

お届け時期は２回ありますので、ご希望の日程でご予約くださいませ。

＜1回目＞

【ご予約締め日】2024年6月3日
【お届け時期】　2024年6月中旬頃

＜2回目＞
【ご予約締め日】2024年6月30日
【お届け時期】　2024年7月中旬頃

　

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暑い真夏にキリッととした生酒をどうぞ！！

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信州では珍しい「甲州種」を自社栽培して10年を超える、はすみふぁーむが造る新作、甲州オレンジワインです。

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750ｍｌ　2,900円(税込)

はすみふぁーむ

信州の甲州オレンジ2023

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果皮や種とともに発酵させる、赤ワインに似た製法で造られるオレンジワインは、白ワインにはない渋味や香り、豊富なポリフェノールが含まれます。

このワインはしっかりと樹上で完熟を迎えた甲州を厳選し収穫、果汁と果皮や種とともに発酵させ、ステンレスタンクで熟成させました。
ピンクがかった黄色の水色で、ふくよかな香り、僅かに下に残る渋味と酸味。日本食に合う甲州の白ワインの特性を残したままもう少しの飲みごたえあるワインに仕上げました。

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＜店主のテイスティングメモ＞

爽やかな香りが立ち、口に含むと。やわらかい酸味と渋みが広がります。
軽やかな口当たりですが、酸味と渋みのアクセントが効いています。
全体的にさっぱりとした印象です。

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秋田県の鈴木酒造店の『秀よし』の夏酒が限定入荷しました！！

 秀よし 純米吟醸原酒 クラウド

720ml　　1,815円（税込）

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秋田酒こまちを使用し、酵母には果実（バナナ・メロン）のような味わい、香りが特徴のAKITA雪国酵母を使用しています。

ほのかに甘いフルーツのような吟醸香。

優しい旨みを感じる口当たりの良さ、程よい酸味と相まって、キレも良く次の一杯が欲しくなることでしょう。

5℃以下に冷やすか、広口のグラスに氷を浮かべてオンザロックでお楽しみください。

＜酒質データ＞

〇アルコール度数：１7度

〇日本酒度：＋1.0

〇酸度：1.6

〇原料米：秋田酒こまち

〇精米歩合：６０％

＜店主のテイスティングメモ＞

華やかでフルーティな香りが口の中いっぱいに広がります。
お米の旨味と、しっかりとした酸味ですが重たくない味わいです。
余韻は伸びますが、キレがよく後を引きます。

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石川県の車多酒造『天狗舞』の夏の限定酒が入荷しました！！

辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴の夏酒です。

 天狗舞　超辛純米酒 

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720ml　　1,430円（税込）

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＜酒質データ＞

〇アルコール度数：１６度

〇日本酒度：＋11.0

〇酸度：1.9

〇原料米：五百万石

〇精米歩合：６０％

　
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＜店主のテイスティングメモ＞

さらりとした軽快な飲み口で、爽やかな酸味が広がります。

爽やかながらしっかりとした酸味が、キリッとしたキレの中に味わいに厚みを出しています。
冷酒はもちろん、オンザロックもオススメです！

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広島県の中尾醸造（特約蔵）より

夏にピッタリの限定酒が入荷しました!!

 誠鏡 吟醸辛口 

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720ml：1,452円（税込）

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＜酒質データ＞

●精米歩合：58％
●アルコール：15％
●日本酒度：＋5.0
●酸度：1.3

爽やかなヨットのラベル

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やや辛口で柔らかな旨みを持ちながらキレも冴える、とても香味のバランスが取れた吟醸酒です。
お料理との相性も幅広く、食中酒としてもお勧めです。

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＜店主のテイスティングメモ＞

まろやかで優しい口当たりです。

ひとくち含むと口の中にふわっと旨みが広がり、そしてキレます。

余韻に吟醸香がふくらみます。

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