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天狗舞 山廃純米 ひやおろし

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720ｍl　1,870円(税込)
　

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山廃特有の酸味と旨味が調和し、豊かでキレの良い香味のお酒です。
旨みがジュワーッと広がり、それを力強い酸味とコクが支えます。
冷酒、常温、お燗お好みでどうぞ。
　
●原料米：五百万石
●精米歩合：60%
●アルコール：18％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：1.8
　

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初孫 香が星 生もと純米大吟醸
　

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720ml　1,760円(税込)
　

　
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山形県産出羽燦々（でわさんさん）１００％使用の純米大吟醸の限定酒です。
今年の冬に仕込んだ純米大吟醸を搾った後、蔵の中で熟成させて、秋に出荷されます。

燦々と光り輝くような華やかな吟醸の香りと、奥深く広がるしっかりとして旨さが特長。

「かがぼし」とは、山形県庄内地方の方言で、「まぶしい」「きらきら光って顔を向けられない」という意味です。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
華やかですが落ち着いた香りで、ふくよかな旨みが口の中に広がります。
冷酒、常温でどうぞ！
　

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○原料米：出羽燦々
○精米歩合：50％
○アルコール度数：15.5度
○日本酒度：＋3.0
○酸度：１.4

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雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

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1800ml　2,860円(税込)
　

　
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燗上がりするひやおろしです。

山廃仕込みならではの広がる旨みがたまらない。
山廃の酸の高さが、味の膨らみとのどごしのキレを醸し出しています。
　

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○原料米：麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち
○精米歩合：65％
○アルコール度数：１5.9度
○日本酒度：＋1.7
○酸度：１.9
　

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👆【純米吟醸】もあります！！

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雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
　

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1800ml　3,300円(税込)
　

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純米吟醸酒の中でも純米酒の特徴を引出し、純米酒の風味にほのかな香りを楽しめる酒質です。
純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。

冷酒・常温でどうぞ！
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
フルーティでやわらかな飲み口ですが、しっかりとした味わいで骨太な土台があります。
お米の旨味甘みがストレートに感じらる、味のよくのったひやおろしです。
　

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○原料米：麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち
○精米歩合：55％
○アルコール度数：１5.8度
○日本酒度：-1.0
○酸度：１.7
　

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👆今年は【山廃純米】もあります！！

　
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