新着情報
2024-11-28 20:06:00
【年末だけの限定番外酒】谷川岳 超限定 純米吟醸
谷川岳 超限定 純米吟醸
720ｍｌ 1,460円(税込)
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＜酒質データ＞
●原料米：五百万石
●精米歩合：60％
●アルコール：14％
●日本酒度：＋1.0
●酸度：1.4
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水芭蕉を醸す永井酒造が造る、谷川岳の番外編の年末限定酒です。
長期低温発酵で仕込んだ純米吟醸ならではの、心地よい香りと、引き締まった味わいがバランスよく仕上がっています。
谷川岳らしいスッキリとした喉越しにお米の風味が感じられるお酒で、番外酒にふさわしく香味のバランスを最大限に表現しています。
＜店主のテイスティングメモ＞
なめらかでやさしい飲み口です。
口に含むと、お米の旨味と、酸味苦味がバランスよく感じられ、スッキリとした印象ですが、しっかりとした旨みも感じられます。
2024-11-14 09:30:00
【新酒・しぼりたて】地元加古川の旨味たっぷり詰まった新酒
盛典 神吉(かんき)純米吟醸生原酒 R6BY
720ml 1,760円(税込)
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西神吉町の農家で生産した「兵庫夢錦」で醸した純米吟醸生原酒です。
●原料米：兵庫夢錦（加古川市西神吉町産）
●精米歩合：60%
●アルコール：16％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：非公開
●醸造元： 合資会社岡田本家
●所在地：兵庫県加古川市
＜店主のテイスティングメモ＞
フルーティな香り。お米の旨味がしっかりと感じられ、爽やかな酸と苦みがバランスよく調和しています。
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#日本酒好きと繋がりたい
#地酒
#高倉屋
2024-11-13 19:45:00
【新酒・しぼりたて】プチプチ感が心地良い新酒
盛典 特別純米生原酒 R6BY
720ml 1,430円(税込)
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兵庫県最大の川「加古川」の伏流水と、加古川市内の自社田で栽培した酒米「五百万石」を使用。
加古川がぎゅっと詰まった純米生酒です。
●原料米：五百万石 （兵庫県加古郡稲美町産）
●精米歩合：60%
●アルコール：16％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：非公開
●醸造元： 合資会社岡田本家
●所在地：兵庫県加古川市
＜店主のテイスティングメモ＞
フルーティな香りがたっぷり感じられ、炭酸ガスのプチプチ感が心地良い辛口です。
軽い飲み口ながら旨みと苦み、爽やかな酸が上手く調和しています。
