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石川県金沢の【福光屋】さんより、爽やかにキレ味抜群、夏の純米生酒が入荷しました！！

加賀鳶 夏純米＜生＞2026
　

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720ｍｌ　1,540円(税込)
　

【オンラインストア】

　
＜酒質＞
◎原料米：全量酒造好適米使用　国産米100%
◎精米歩合：65%
◎アルコール：16％
◎日本酒度：＋5.5
◎酸度：2.0
◎アミノ酸度：1.4

加賀鳶らしく、低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒です。
一切の火入れをせず、爽やかな風味を閉じ込めました。

力強い骨太さがありながら、フレッシュで軽やかな味わい。

清涼感あふれるキレの良い辛口に仕上がり、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

クリアな味わいとなりキレの良い飲み口は爽やかなスパイスがきいた料理やパンチのある料理にも良く合います。

冷酒が特にオススメです。オンザロックやソーダ割りなどにもどうぞ。

ソーダ割り（1：1）を是非試していただきたいです。
アルコール度数が８％ほどになりますので、スッキリと飲めて、更にお食事に合わせやすくなります。
飲みごたえも残りますのでおすすめです！
　

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【料理とのペアリング】
ガッツリ系のペアリングとしては、焼肉や焼鳥、ホタテやイカ、サザエなどのBBQ風料理、トマトソースのパスタやピザがおすすめです。
さっぱり系のペアリングとしては、夏野菜のグリル（ヤングコーンやアスパラなど）、エスカベッシュ（南蛮漬け）、タコのマリネなどがぴったりです。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
しっかりとした旨みが感じられる刺激的な味わいです。
ガツンと旨みがありますが、心地よい酸味とのバランスもよく、爽やかな飲み心地です。
　

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#福光屋
#加賀鳶
#純米酒
#夏酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
#高倉屋

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天狗舞 純米大吟醸50 生酒

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720ml　2,090円(税込)
　

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洋梨を思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細かな酸味が調和します。
多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。
　
●原料米：山田錦等の酒造好適米使用
●精米歩合：50%
●アルコール：16％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：1.4

＜店主のテイスティングメモ＞
やわらかい香り、爽やかで丸みのある甘みを感じます。
酸味がきめ細やかでやわらかい米の旨味を感じる味わいで、様々な料理と合わせやすいお酒です。

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谷川岳 challenge31　純米酒

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720ml　2,000円(税込)
　

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入社10年目、地元みなかみ町出身の蔵人、林 知洋 氏が初めての責任醸造に挑戦した純米酒です。
原料米にはみなかみ町産の「五百万石」を使用。

令和5年よりみなかみ町での酒米「五百万石」栽培が開始され、現在は酒米栽培の輪が広がり、高山村でも栽培されています。

今回の【谷川岳challenge31】の原料として使用している酒米「五百万石」は、林氏と同世代である小室滋貴氏という若手の生産者が育てた酒米「五百万石」を全量使用しています。

また、林氏自身も令和１年から圃場を管理されていることもあり、生産者が大切に育てたお米をできる限り磨かずに醸したいという考えから、【谷川岳challenge31】は精米歩合80％という蔵でも初となる低精白での挑戦のお酒です。
　

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＜店主のテイスティング＞

80％と低精白ですが、飲み口はやわらかく、ほのかにフルーティさもあります。

スッキリな酸で旨味もあり、後口には苦みと渋みがきいて締りのある味わいです。

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●原料米：群馬県みなかみ町産「五百万石」
●精米歩合： 80％
●アルコール度数： 16％
●日本酒度：-4.0
●酸度：2.7

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#永井酒造
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#高倉屋

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がぶ飲みシャトージュン　オレンジ

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750ml　1,540円(税込)
※赤・白も在庫ございます。
　

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私も含めて昭和世代には、どこか懐かしいこのラベル♪
※これはワインです。
　

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もっと気軽にワインを手に取って楽しんでもらいたいという想いから誕生したこの「がぶ飲みシャトージュン」シリーズ。
3年ほど前に赤と白を扱っておりましたが、今回オレンジワインが新たにラインナップされました。

お手軽な価格ながら、山梨県産ぶどうを100% 使用。
アルコール度数はやや低めの11.5% で、ドライな辛口で飲みつかれない、まさに「がぶ飲み」できるワインです。

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オレンジワインとは？？
果物のオレンジから造られるフルーツワインかと思いきや、実は全く違います！！
白ワイン用の葡萄を果皮や種子を果汁に漬け込み赤ワインの製法で作られると色合いがオレンジ色になります。

味わいは、白ワインのような香りと風味を持ちながら、赤ワインのように皮や種も一緒に造られるので、渋味もあり複雑さも併せ持った飲みごたえもあります。
しっかりとした味のお料理や、香辛料の効いたお料理との相性が特に抜群です。

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＜店主のテイスティングメモ＞
爽やかで穏やかな香りが誘い、さっぱりとした口当たりながら、適度な酸と渋みが味わいを引き締めています。
　

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#シャトージュン
#オレンジワイン
#がぶ飲み
#日本ワイン
#日本ワイン好きと繋がりたい
#高倉屋

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【イベント出店】のお知らせ

毎月恒例の
彩り祭り＠高倉台商店街

今月は、4月24日(金)の開催です！

ご近所お誘いあわせのうえ、ぜひ遊びにきてください✨

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4月24日(金)
16:00~19:00

日本酒、ワイン、クラフトビール・缶ビール・チューハイを販売します。
ノンアルもあります。

前回好評でしたので、今回もピッツァも販売します🍕

当店で大人気の【PIZZA AUTO FELICE】さんのピッツアです。

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当日は、当店店頭で使用できる割引クーポンをお配りしております。
※クーポンのご使用期間は、4/30までです。

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