エチゴビール 華やぎホップのうきうきエール

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350ｍｌ　328円(税込)

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ホップの香りを際立たせたビールです。
パッションフルーツやライチのような華やかな香りに加え、苦味を控えめに仕上げたＩＰＡです。
米国ヤキマバレー産の3種類のホップ（タラス、サブロ、アマリロ）を使用し、華やかで重層的なホップの香りを際立たせる目的でドライホッピングを行っています。

ビアスタイル：ＩＰＡ
アルコール度数：5.0%
ホップ：タラス、サブロ、アマリロ

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＜店主のテイスティングメモ＞
トロピカルな香りが立ち、口に含むと華やかな香りと、シャープな苦みが爽やかに駆け抜けていきます。

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天狗舞 山廃純米 ひやおろし

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７２０ｍl　１，６５０円(税込)

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山廃特有の酸味と旨味が調和し、豊かでキレの良い香味のお酒です。
旨みがジュワーッと広がり、それを力強い酸味とコクが支えます。
冷酒、常温、お燗お好みでどうぞ。
　
●原料米：五百万石
●精米歩合：60%
●アルコール：18％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：1.8
●醸造元： 株式会社車多酒造
●所在地：石川県白山市

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鳳鳴 田舎酒 純米吟醸 冷やおろし 生詰原酒

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720ml　1,920円(税込)

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軽やかな香りと、キリッとした辛口、爽やかなのど越しです。

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●原料米：五百万石
●精米歩合：60%
●アルコール：17％
●日本酒度：＋5.0
●酸度：1.8
　

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天山 山廃純米

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1800ml　2,970円(税込)　／　720ml　1,485円(税込)
　

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【1800ml】
【720ml】

　
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佐賀県の棚田で収穫された良質な「日本晴」を65％まで磨き、天山山系の伏流水で仕込んだ新酒を一回火入れし、蔵の中でゆっくりと熟成させたお酒です。

干しぶどうやリンゴを思わせる香りと、純米ならではの深い味わい。山廃仕込みによるキレのある酸味、熟成から来る滑らかな味わいは常温でも、お燗でも楽しめます。

鍋料理やお肉料理との相性も良いです。

【全国燗酒コンテスト2022　金賞受賞】
　

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〇商品名：天山 山廃純米
〇容量：720ml　　
○原料米：佐賀県産 日本晴
○精米歩合：65％
○アルコール度数：１6度
○日本酒度：＋0.9
○酸度：１.9
○アミノ酸度：1.4
〇醸造元： 天山酒造株式会社
〇所在地： 佐賀県小城市
　

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龍力 純米吟醸 ドラゴン黒 ひやおろし

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720ml　1,650円(税込)
　

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今年春に仕込んだドラゴン黒の新酒を、特別に僅かな数量だけを冷蔵貯蔵で半年以上、静かに寝かせました。
できたての新酒とは違う、一度火入れによる、ひきしまった味わいと綺麗で心地よい後切れをお楽しみいただける限定品です。
　

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◎原料米：兵庫錦
◎精米歩合：60％
◎アルコール分：16
◎日本酒度：＋5.5
◎酸　度　：1.5

酸は山田錦よりやや多く、香りは穏やかです。
マイルドでドライな味わいで、スッキリとキレ良い後味です。
　

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