本日12/31の営業は20時までとなっております。

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本年も格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございました。

来年も変わらぬご愛顧の程をよろしくお願いいたします。

新年は1月5日（月）より営業いたします。

皆様、よいお年をお迎えくださいませ。　

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丹波ワイン てぐみ３９

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750ml　3,300円(税込)
　

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京都丹波産のピノ・ノワール、ピノ・ブランをはじめ、酸化防止剤を使わずに39品種を混醸したスパークリングワインです。
醗酵による炭酸ガスを封じ込め、濾過せずに酵母も一緒に瓶詰しています。
葡萄本来の複雑味と酵母のニュアンスが楽しんでいただけます。

色:グリーンがかったレモンイエロー。酵母のため軽く白濁している。

香り:ボリュームは中程度。フレッシュなフルーツ香がふんだんに。
リンゴ、洋梨、メロン、グレープフルーツ、レモン、桃、杏など。
ドライハーブやビスケットを思わせるイーストの香りも感じられる。

味:フレッシュなアタック。発泡性は繊細で、きめ細かな泡が口中に広がり滑らか。
スムースな口当たり。強い酸は角が取れていて丸みを帯びており、豊な果実味とバランスしていて強くなり過ぎない。
きめ細かな泡と酵母のオリとで柔らかくクリーミーなテクスチャーを形成している。
アフターに微かに感じる苦みがアクセントになり心地よい辛口。アフターは中程度。

総評:軽快で爽やか。柔らかく心地よいのど越しのスルスル飲めるスタイル。
新鮮な魚介の刺身、カルパッチョ、シーフードサラダや、魚介類の塩焼きなどと。

　
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●アルコール：11％

●使用葡萄品種：39種類
ピノ・ブラン:54.4%
シャルドネ:8.0%
シュナン・ブラン:6.0%
ピノ・ノワール:3.5%
ミュスカデル:3.4%
リースリング:2.5%
トレッビアーノ:2.1%
アリゴテ:1.8%
カリニャン:1.2%
ゲヴュルツトラミネール:1.2%
ジンファンデル:1.4%
ピノ・ムニエ:1.1%
ローター・グーテーデル:1.1%
セミヨン:1.0%
ネッビオーロ:1.0%
マルヴァジア:1.0%
ジルヴァーナー:0.9%
カベルネ・フラン:0.9%
アルバリーニョ:0.7%
ガルガネーガ:0.7%
グルナッシュ:0.7%
ムールヴェードル:0.6%
オステイナー:0.6%
ヴィオニエ:0.6%
ツヴァイゲルト:0.6%
ムロン・ド・ブルゴーニュ:0.5%
プティ・ヴェルド:0.5%
サヴァニャン:0.5%
コルテーゼ:0.4%
ケルナー:0.4%
エーレンフェルザー:0.3%
ショイーンブルガー:0.3%
カベルネ・ソーヴィニヨン:0.2%
アリアニコ:0.2%
メルロー:0.1%
ピノ・グリ:0.1%
ソーヴィニヨン・グリ:0.1%
レゲント:0.1%
ドルチェット:0.1%

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鳳鳴 しぼりたて 純米生酒

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720ml　2,000円(税込)
　

どっしり感のある飲み口と膨らみのある香りが人気の鳳鳴「田舎酒」純米酒の、冬しか味わえないフレッシュなしぼりたての生酒。
フレッシュな味わいと深いコクとスッキリとしたキレが味わえます。

●原料米：五百万石
●精米歩合：65%
●アルコール：18〜19％
●日本酒度：＋7.0
●酸度：1.7
●アミノ酸度：1.6
　

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雪の茅舎 山廃純米 生酒

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1800ml　2,860円(税込)
　

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齋彌酒造店は、3無し造り「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」でお酒を醸しています。
お米の旨味がふくよかで、上品な香りが特徴のお酒です。

山廃仕込みの酸の高さが味の広がりとのど越しのキレを生み出し、生酒の特徴を際立てています。

【店主のテイスティングメモ】
滑らかな口当たりで、やさしい旨味がじわじわ広がります。
山廃ですが、軽快に爽やかにスイスイ心地よく飲めます。

●原料米：麹米:山田錦／掛米:あきた酒こまち
●精米歩合：65％
●アルコール：16％
●日本酒度：＋1.0
●酸度：1.9
●アミノ酸度：1.0
●醸造元：株式会社 齋彌酒造店
●所在地：秋田県由利本荘市

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年末にお得な企画で【高額ワイン】をＧＥＴできるチャンスです♪
　

　
＜北海道ワイン☆お宝さがし＞
750ｍｌ１本　1,980円（税込2,178円）
　

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北海道ワインの今ざまな赤ワイン白ワインがランダムに入っています。
最低でも 2,992円相当以上、最高は 6,666円相当のワインが、2,178円でご購入いただけます！！
　

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＜ワインリスト＞
① 余市ハーベストケルナースペシャルキュヴェ白 6,666円　1本
② 田崎ヴィンヤード ピノノワール赤 6,171円　2本
③ 田崎木樽熟成ツヴァイゲルト赤 4,653円 　3本
④ 北海道 木樽熟成ルージュ赤 3,465円 　6本
⑤ 北島秀樹ケルナー 甘口・白 2,992円 　12本
⑥ 北島秀樹ケルナー辛口・白 2,992円　 3本
⑦ 鶴沼ピノブラン白 2,992円　 3本
⑧ 鶴沼レンベルガー赤 2,992円　 3本
⑨ 宍戸富二レゲント赤 2,992円　 3本
　

　
【限定３６本】です！！

さあ、年末年始の運試し！
是非この機会にチャレンジしてみてください！！
　

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