新着情報
2024-12-10 20:13:00
キリっと爽やかフレッシュな新酒
初孫 純米吟醸しぼりたて 寒すばる
720ｍｌ 1,430円(税込)
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https://store.shopping.yahoo.co.jp/takakuraya-kobe/120512182024.html
山形県産米を使用した純米吟醸の新酒です。
爽やかな新酒の香りで、しぼりたてのフレッシュな風味が感じられます。
生もとのクリーミーな酸とジューシー感のあるきれいな旨味が特長です。
「寒すばる」とは、冬の夜空に冴え渡る美しい星が一つにまとまり輝くこと。
初孫の伝承の技を新酒にのせて旨さを届けたい想いからネーミングされました。
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＜店主のテイスティングメモ＞
新酒らしいフレッシュ感で爽やかな飲み口です。
キリッとする軽やかな酸味と苦みが感じられます。
後口も爽やかさが持続します。
＜酒質データ＞
○原料米：山形県産米
○精米歩合：60％
○アルコール度数：１6度
○日本酒度：＋2.0
○酸度：１.4
〇醸造元： 東北銘醸株式会社
〇所在地： 山形県酒田市
