新着情報
2024-12-21 21:30:00
【今だけ！！】年末年始はプレミアムな生原酒でカンパイ
N-888 premium 生原酒
720ml 2,090円(税込)
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現代の食に合った日本酒を造りたいと、試醸を1200回!!
その中で一番理想に近かったのが８８８回目のお酒でした。
あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立いたしました。
研究開発のパートナーである国立高専機構長岡高専との共同開発により、1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。
バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。
できたての生原酒をすぐに瓶詰めした、新鮮でフレッシュな味わいが楽しめます。
●原料米：越淡麗100％
●精米歩合：50％
●アルコール：16％
