新着情報

2024-12-21 21:30:00

【今だけ!!】年末年始はプレミアムな生原酒でカンパイ

N-888 premium 生原酒
 

 

720ml 2,090円(税込)
 

 

 
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現代の食に合った日本酒を造りたいと、試醸を1200回!!
その中で一番理想に近かったのが888回目のお酒でした。

あえて特殊な酒米や特殊な酵母を用いず、「発酵」という現象を探求し、新潟銘醸独自の醸造法を確立いたしました。

研究開発のパートナーである国立高専機構長岡高専との共同開発により、1200回にもおよぶ試験を重ね、「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功しました。

 

 

バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。

できたての生原酒をすぐに瓶詰めした、新鮮でフレッシュな味わいが楽しめます。
  
●原料米:越淡麗100%
●精米歩合:50%
●アルコール:16%
 

 
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