新着情報
2024-12-27 09:50:00
【売切御免】九州限定流通ワイン、数量限定 特別入荷しました
熊本ワイナリー
玉名マスカットベーリーAロゼ 2023
750ml 2,640円(税込)
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ブドウの産地である熊本県玉名市は、熊本市より北へ20kmに位置する山間部にあります。
完熟したブドウを収穫し、優しく圧搾することにより色鮮やかなロゼワインに仕上がりました。
アルコール醗酵は清潔なステンレスタンクで細かく温度管理を行っています。
醗酵温度は15〜20℃で果汁の状態に合わせて管理しています。
醗酵終了後は約6か月間のタンク内シュールリーを経て瓶詰めしています。
ブドウの樹齢は35~60年で古木由来の果実味や余韻など感じられる辛口のロゼワインです。
ぶどう由来の香りを大切にしています。
サーモンの刺身や中華料理(生春巻き・酢豚)等、幅広く料理と合わせやすいのでおすすめです。
＜店主のテイスティングメモ＞
ほのかなイチゴのような香りで、軽快でドライな飲み口です。
柔らかい酸味があり、心地よい果実味が感じられます。
＜受賞歴＞
Japan Wine Competition2024 銀賞受賞
●使用葡萄品種：玉名市産マスカットベーリーA 100％
●アルコール：12％
●飲み頃温度：8〜12°C
