新着情報
2025-12-26 17:38:00
【激推し】雪の茅舎 2025年冬の生酒
雪の茅舎 山廃純米 生酒
1800ml 2,860円(税込)
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齋彌酒造店は、3無し造り「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」でお酒を醸しています。
お米の旨味がふくよかで、上品な香りが特徴のお酒です。
山廃仕込みの酸の高さが味の広がりとのど越しのキレを生み出し、生酒の特徴を際立てています。
【店主のテイスティングメモ】
滑らかな口当たりで、やさしい旨味がじわじわ広がります。
山廃ですが、軽快に爽やかにスイスイ心地よく飲めます。
●原料米：麹米:山田錦／掛米:あきた酒こまち
●精米歩合：65％
●アルコール：16％
●日本酒度：＋1.0
●酸度：1.9
●アミノ酸度：1.0
●醸造元：株式会社 齋彌酒造店
●所在地：秋田県由利本荘市
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