新着情報
2026-01-21 15:58:00
過去最大級量のホップを使用したWest Coast IPA
オープンエア clear skies
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ビアスタイル：west coast ipa
アルコール度数： 6.5%
モルト：pilsner, wheat
ホップ：citra, strata, simcoe, cryo krush, cryo columbus
酵母：american
その他：sugar
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open airのWest Coast IPAとしては過去最大級量のホップを使用！
クリアでドライなボディにホップアロマが鮮やかに映えるまるで Clear Skies（快晴） のような飲み心地のIPAです。
クリアでドライなボディに、ホップの個性を鮮やかに重ねたモダンなWest Coast IPA。
グレープフルーツのような柑橘感を軸に、パッションフルーツやマンゴーを思わせるトロピカルなアロマ、そしてダンクな樹脂感が立体的に広がります。
しっかりした苦味がありながらも、後味はクリーンでキレのある仕上がりです。
【Food paring】
ローストポーク / スパイスを効かせた唐揚げ / シトラスを使ったサラダ
＜店主のテイスティングメモ＞
爽やかな柑橘系のホップの香りの中に、ほのかに感じるフルーティで甘いニュアンスとスッキリキレる軽やかな苦みがまさに晴れ空を思わせるクリアな味わいです。
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