新着情報
2026-03-27 10:50:00
食中酒に最適！軽快な山廃仕込み
香住鶴 山廃純米 兵庫錦
1800ml 2,970円 ／ 720ml 1,870円
「山田錦」の血を引く品種「兵庫錦」を使用しています。
山田錦由来のふくよかな旨味と、すっきりとした後味のバランスが良い味わいが特徴です。
米の旨味と酸味が調和した奥深い味わいに仕上げました。
穏やかな香りと滋味豊かな余韻が、食事とともに心地よく広がる純米酒。
ぬる燗○ 冷や〇 冷酒〇
【店主のテイスティングメモ】
穏やかでふくらみのある香りが広がり、口当たりはなめらかで
山廃仕込みですが重すぎず、軽い酸とほどよい旨みが駆け抜けて、スッとキレる味わいです。
●原料米：兵庫錦
●精米歩合：63％
●アルコール度数:15度
●味わい：中口
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