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TWO RABBITS ボヘミアンピルスナー
　

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淡いストローイエローに白くきめ細かな泡が立つ、美しいピルスナー。
バラを思わせる上品な香りに、グラッシーなホップと焼き立てのパンのようなモルトの香ばしさが調和します。
やや強めの炭酸と心地よい苦味が引き締める、すっきりクリスプな味わい。
飲み飽きない、爽快でバランスの取れた一杯です。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
上品で豊かな香りが口の中いっぱいに広がり、程よい苦みが安定感のある味わい。
この飲みごたえが心地良い。
　

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ビアスタイル：ピルスナー
アルコール度数：5.0%
IBU：35
EBC：7
モルト＆グレイン：Weyermann Pilsen Malt
ホップ：Cascade (German), Saaz (German)
酵母：SafLager W34/70

#トゥーラビッツ
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#二兎醸造
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TWO RABBITS ホップジラ エッガーズ：リワカ
　

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生産量が少なく、非常に貴重なホップ「リワカ（ニュージーランドのエッガーズ社）」を使用したシングルホップのエクストラペールエール（XPA）です。

その名は、Godzilla…ではなくHopzilla！！

ダンクでディーゼル感のあるアロマに、トロピカルフルーツや松のような深みみのある香り、そしてカシスのような香りと絡み合います。
飲み口は華やかなホップ感から始まり、ビスケットやキャラメルのようなまろやかなモルトの味わいへ。
苦味と甘みのバランスがよく、しっかりしたボディと長い余韻が楽しめる、香り高く満足感のあるエクストラペールエール。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
飲み口は軽やかですが一気に濃厚な香りが広がり、深みのあるビターな味わいへと誘います。
ゆっくりと楽しみたくなる余韻が心地良いです。
　

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ビアスタイル：Single Hop XPA
アルコール度数：5.5%
IBU：30
EBC：12
モルト＆グレイン：Coopers Pale Malt, BestMalz Munich Malt, Simpsons Aromatic Malt, Weyermann Carapils
ホップ：Eggers Riwaka（エッガーズ社リワカ）
酵母：Wyeast 1056 American Ale I

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TWO RABBITS ピーチー
　

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Peaches n Cream Sour
やわらかく濁ったゴールデンカラーで注がれ、軽やかで繊細な泡が穏やかに消えていきます。
完熟ピーチの甘く華やかな香りに、バニラの甘さとヨーグルトのような酸味が重なります。
ジューシーな果実味とまろやかな酸味が心地よく、やさしく飲みやすい仕上がり。
フィニッシュはすっきりクリーンで、思わずもう一口飲みたくなるフルーツサワーです。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
桃の香りがほのかに香りとやわらかい酸味が感じられる、爽やかなフルーツサワーです。
　

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ビアスタイル：フルーツサワーエール
アルコール度数：4.5%
IBU：6
EBC：６
モルト＆グレイン：Coopers Pale Malt, Weyermann Wheat Malt
ホップ：Saazer, Nectaron
その他原料：Peach Puree
酵母：Lallemand Philly Sour

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TWO RABBITS スリーフロッグス
　

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滋賀のブルワリー「FLORA FERMENTATION」とコラボしたビール。

ヘイジーなゴールド色と持続する泡、高めの炭酸が爽やかな印象を与えるセゾン。
ホワイトペッパーやスパイスに、レジンや白ワインを思わせる香りが重なり、穏やかなモルト感が全体を支えます。
ドライで苦味は控えめ、酵母由来の風味が引き立ち、軽やかな飲み口と心地よい余韻が特徴です。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
爽やかな香りが広がり、軽い酸味と苦み軽快な飲み心地です。
　

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ビアスタイル：セゾン
アルコール度数：4.5%
IBU：22
EBC：8
モルト＆グレイン：Coopers Pale Malt, Best Munich malt, Flora Fermentation Raw Rye
ホップ：Motueka, Nelson Sauvin
酵母：WHC Labs Farmhouse Vibes

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TWO RABBITS 金柑ウィット
　

　
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クラシックなベルギースタイルのウィットビ―ルにひとひねりをプラスしました。
国産金柑とコリアンダーの組み合わせが特徴で、フルーティで爽やかでとても飲みやすい仕上がり。
滋賀県産生小麦も使用し、口当たりもなめらか。どんな季節やシーンにもぴったりです！
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
爽やかな飲み口で、ほんのりとやさしい金柑の風味が、オレンジピールを使うベルギーのウィットとはひと味違うやわらかさを感じます。
　

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ビアスタイル：ウィット
アルコール度数：4.5%
IBU：15
モルト＆グレイン：Pale, Raw Wheat, Carapils
ホップ：Motueka
その他原料：Kumquats（金柑）, Coriander Seeds
酵母：Belgian Wit

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