新着情報
2026-03-23 16:35:00
【JBC2026HAZYIPA部門で✨銀賞✨受賞】したビール
オープンエア hopful mind
2026年2月に開催されたJapan Brewers CupのHazyHazy部門にて銀賞受賞。
今年のHazy部門には、国内外から123液種がエントリーされました。
Citraをメインホップに、Mosaic、Krush、Galaxyを組み合わせた、ジューシーでやわらかい口当たりと、トロピカルなアロマを楽しめるHazy IPAです。
ミディアムボディでほどよいアルコール度数が、ついグラスが進む飲み心地。
＜店主のテイスティングメモ＞
トロピカルな香りがやさしく広がり、ほんのりと甘やかさとストーンフルーツのニュアンスが感じられます。
【Food paring】
フライドチキン / シトラスを使ったサラダ/ 軽めのエスニック料理
ビアスタイル：hazy ipa
アルコール度数：6.5%
IBU:38
モルト：2-row, flaked oats
ホップ：citra, mosaic, cryo krush, galaxy
酵母：british
#オープンエア
#クラフトビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-13 19:26:00
凛と香り、静かに旨い。料理を引き立てる、やさしい吟醸酒
灘菊 純米吟醸
720ml 1,980円(税込)
兵庫県 播州産 山田錦を100％使用した純米吟醸酒。
華やかな果実のような香りと純米のまろやかな旨味を楽しめます。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しい日本酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。
＜店主のテイスティング＞
香り高く芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。
口当たりはなめらかで、舌の上で溶けるような飲み心地。
キレがよく余韻も心地よいです。
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●原料米：兵庫県播州産「山田錦」
●精米歩合： 60％
●アルコール度数： 15％
●甘辛： やや辛口〜中口
●おすすめ温度：冷や◎、常温○
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#灘菊
#純米吟醸
#日本酒好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-12 21:08:00
【限定10000本】フルーティーで爽やか、飲みやすいヘイジー
フジプレミアムブルーイング
ヘイジー セッション エール
350ml 418円(税込)
＜FUJI CRAFTシリーズ第1弾＞
FPB若手醸造家が本気で設計し、トップブリュワー監修のもと更なるクラフトビールの奥深さ、
楽しさを皆様に味わって頂くべく企画された限定商品シリーズ。
富士山麓の天然水とホップの香りを生かした、軽快でドリンカブルなヘイジー系クラフトビールを目指して設計されたビールです。
＜店主のテイスティングメモ＞
トロピカルでフルーティな香りが立ちあがり、苦みは穏やかで軽快で爽やかな味わいです。
最後にグレープフルーツの柑橘の爽やかな苦みで締めくくります。
これからの温かくなる季節にピッタリな味わいで、ゴクゴク飲みやすいビールです。
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ビアスタイル：ヘイジーセッションエール
アルコール度数：4.5%
IBU（国際苦味単位）：20～30
色：濁りのあるゴールド〜オレンジ
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#fujipremiumbrewing
#hazy
#sessionale
#ビアスタグラム
#ビール好きと繋がりたい
#クラフトビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-11 20:59:00
【季節限定ビール】焙煎の深み、スタウトの黒
ベアード モーニングコーヒースタウト
330ml 650円(税込)
スタウトビールとコーヒー豆のフレーバーが織りなす完璧なマリアージュ！
リッチでシルキー、心地よい刺激と酸味。ローストされたコーヒー豆と、同じようにローストされたモルトが絶妙に融合し、しっかりとひとつにまとまっている。
＜店主のテイスティングメモ＞
コーヒーの芳醇な香りがほんわりと漂います。
程よい苦みとまろやかなコクがベストマッチ。
ビアスタイル：コーヒースタウト
アルコール度数：7%
モルト：フロアモルテッドマリスオッター、ミュンヘン、キャラメル、ブラック
非麦芽：ローストバーレィ
糖類：国産黒糖
ホップ：ホールフラワーコーン ( ペレット、抽出物は不使用 )−各種
酵母：ハウススコティッシュエール酵母
その他：コーヒー豆
OG（初期比重）：16
FG（最終比重）：3.7
IBU（国際苦味単位）：40
SRM（色）：70＋
#ベアードビール
#モーニングコーヒースタウト
#クラフトビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-10 15:58:00
帰ってきたベアードビール！！
帰ってきました！！
当店のクラフトビールの原点！！
ベアードブルーイングが帰ってきました！！
10年前に当店が初めてクラフトビールを取り扱い始めたがこの【ベアードビール】でした。
そこから様々なクラフトビールを扱うようになり現在に至ります。
先日インスタグラムのストーリー等でお知らせしましたが、
1月に大阪の【ベアードビールベースステーション関西（現在閉店しています）】の試飲会に行ってきました。
改めて、ベアードビールの魅力に触れさせてもらいました。
そして、原点回帰しての
ベアードビール
【復活】です！！
【ラインナップ】
◎ライジングサン ペールエール
◎沼津ラガー
◎わびさび ジャパンペールエール
◎モーニングコーヒースタウト（数量限定）
お客さまにも、もう一度手に取っていただきたいと思っておりますので、よろしくお願いします！！
