新着情報
2026-03-27 10:50:00
食中酒に最適!軽快な山廃仕込み
香住鶴 山廃純米 兵庫錦
1800ml 2,970円 / 720ml 1,870円
「山田錦」の血を引く品種「兵庫錦」を使用しています。
山田錦由来のふくよかな旨味と、すっきりとした後味のバランスが良い味わいが特徴です。
米の旨味と酸味が調和した奥深い味わいに仕上げました。
穏やかな香りと滋味豊かな余韻が、食事とともに心地よく広がる純米酒。
ぬる燗○ 冷や〇 冷酒〇
【店主のテイスティングメモ】
穏やかでふくらみのある香りが広がり、口当たりはなめらかで
山廃仕込みですが重すぎず、軽い酸とほどよい旨みが駆け抜けて、スッとキレる味わいです。
●原料米:兵庫錦
●精米歩合:63%
●アルコール度数:15度
●味わい:中口
#香住鶴
#山廃
#兵庫錦
#日本酒好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-26 10:41:00
三郎丸蒸留所がつくる、こだわりの梅酒
三郎丸蒸溜所貯蔵 梅酒
700ml 2,200円(税込)
👆化粧箱入りです
北陸最古のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」が手がける、ウイスキーベースの本格梅酒。
氷見稲積梅をはじめとする北陸産の生梅を、ウイスキー原酒に約1年じっくりと漬け込み、梅の風味を丁寧に引き出しました。
「三郎丸ウイスキー」をご愛飲いただいている方、またはその魅力をご存じの方への贈り物としても最適な一本。
〇原材料 ウイスキー、青梅、糖類
〇アルコール度数:19度
2026-03-25 17:25:00
ホッピージューシーな春限定ビール
オープンエア hop viking
北欧のバイキングのように力強くホッピーなビールというコンセプトのもと、ノルウェー生まれのKveik酵母で醸したHazy IPA。
ホップは甘いパイナップルのニュアンスをイメージし、Idaho 7をメインに、ElaniとSabroを組み合わせました。
ジューシーな飲み心地と、トロピカルなホップアロマを存分に楽しめる一杯に仕上がっています。
<店主のテイスティングメモ>
軽快な飲み口と、爽やかかつほんのりと甘やかな香りです。
後口はスッキリとしていますが、飲みごたえがあります。
【Food paring】
フライドチキン / シトラスを使ったサラダ/ 軽めのエスニック料理
ビアスタイル:hazy ipa
アルコール度数:6.0%
IBU:18
モルト:pilsner, 2-row, oat malt
ホップ:idaho 7, cryo idaho7, elani, cryo sabro
酵母:kveik
#オープンエア
#クラフトビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-23 16:35:00
【JBC2026HAZYIPA部門で✨銀賞✨受賞】したビール
オープンエア hopful mind
2026年2月に開催されたJapan Brewers CupのHazyHazy部門にて銀賞受賞。
今年のHazy部門には、国内外から123液種がエントリーされました。
Citraをメインホップに、Mosaic、Krush、Galaxyを組み合わせた、ジューシーでやわらかい口当たりと、トロピカルなアロマを楽しめるHazy IPAです。
ミディアムボディでほどよいアルコール度数が、ついグラスが進む飲み心地。
<店主のテイスティングメモ>
トロピカルな香りがやさしく広がり、ほんのりと甘やかさとストーンフルーツのニュアンスが感じられます。
【Food paring】
フライドチキン / シトラスを使ったサラダ/ 軽めのエスニック料理
ビアスタイル:hazy ipa
アルコール度数:6.5%
IBU:38
モルト:2-row, flaked oats
ホップ:citra, mosaic, cryo krush, galaxy
酵母:british
#オープンエア
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#クラフトビール好きと繋がりたい
#高倉屋
2026-03-13 19:26:00
凛と香り、静かに旨い。料理を引き立てる、やさしい吟醸酒
灘菊 純米吟醸
720ml 1,980円(税込)
兵庫県 播州産 山田錦を100%使用した純米吟醸酒。
華やかな果実のような香りと純米のまろやかな旨味を楽しめます。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しい日本酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。
<店主のテイスティング>
香り高く芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。
口当たりはなめらかで、舌の上で溶けるような飲み心地。
キレがよく余韻も心地よいです。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
●原料米:兵庫県播州産「山田錦」
●精米歩合: 60%
●アルコール度数: 15%
●甘辛: やや辛口〜中口
●おすすめ温度:冷や◎、常温○
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
#灘菊
#純米吟醸
#日本酒好きと繋がりたい
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