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雪彦山 純米原酒 ひやおろし

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720ｍｌ　1,782円（税込）
　

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山田錦を全量使用した純米のひやおろしです。
ひと夏を超え、まろやかになった米の旨味が特徴です。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
やわらかく丸みのある飲み口で、お米の持つフルーティさとしっかりとした旨味と酸味のバランスが良さが印象的です。
冷酒でどうぞ！

○原料米：山田錦
○精米歩合：70％
○アルコール度数：１8度
○日本酒度：＋7.0
〇醸造元： 壺坂酒造株式会社
〇所在地：兵庫県姫路市夢前町
　

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奥丹波 生もと純米 山田錦

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720ml　1,540円(税込)
　

　
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兵庫県産「山田錦」を100%使用し、木桶を用いた生もと造りで仕込まれた純米酒です。
滑らかな口当たり、白桃を思わせる瑞々しい甘み、軽快な酸味、そして甘やかな余韻が特徴で、口に広がるふくよかな旨味と変化する味わいを楽しめます。
　

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●原料米：山田錦
●精米歩合：80%
●アルコール：16％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：非公開
●醸造元： 山名酒造株式会社
●所在地：兵庫県丹波市

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奥丹波 純米大吟醸Ｒ(reveil )

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720ml　1,760円(税込)
　

　
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厳寒に仕込んだ生もと仕込みの純米大吟醸です。
従来の吟醸造りの倍以上の時間をかけ、蔵内の菌・米・水のそれぞれの可能性をゆっくり引き出しました。
発酵由来の僅かなガス感、爽快な青りんごの香りとともに柔らかな甘みと旨味が広がり、
静かに消える、清く凛々しい酒です。

●原料米：山田錦
●精米歩合：50%
●アルコール：15％
●日本酒度：-1.0
●酸度：非公開
●醸造元： 山名酒造株式会社
●所在地：兵庫県丹波市

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天狗舞 山廃純米 ひやおろし

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720ｍl　1,870円(税込)
　

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山廃特有の酸味と旨味が調和し、豊かでキレの良い香味のお酒です。
旨みがジュワーッと広がり、それを力強い酸味とコクが支えます。
冷酒、常温、お燗お好みでどうぞ。
　
●原料米：五百万石
●精米歩合：60%
●アルコール：18％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：1.8
　

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初孫 香が星 生もと純米大吟醸
　

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720ml　1,760円(税込)
　

　
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山形県産出羽燦々（でわさんさん）１００％使用の純米大吟醸の限定酒です。
今年の冬に仕込んだ純米大吟醸を搾った後、蔵の中で熟成させて、秋に出荷されます。

燦々と光り輝くような華やかな吟醸の香りと、奥深く広がるしっかりとして旨さが特長。

「かがぼし」とは、山形県庄内地方の方言で、「まぶしい」「きらきら光って顔を向けられない」という意味です。
　

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＜店主のテイスティングメモ＞
華やかですが落ち着いた香りで、ふくよかな旨みが口の中に広がります。
冷酒、常温でどうぞ！
　

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○原料米：出羽燦々
○精米歩合：50％
○アルコール度数：15.5度
○日本酒度：＋3.0
○酸度：１.4

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