お酒・お米の高倉屋

2025-08-15 18:00:00

無重力の月で飲むビールはこんな感じかも!?

ＴＷＯＲＡＢＢＩＴＳ　ムーンラビットセッションヘイジーＩＰＡ
　

　
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柑橘、パッションフルーツ、ピーチのジューシーさが爆発するこのビールは、あらゆるシーンに最適で飲みやすい。
軽いボディと相まって、無重力の月で飲むビールはこんな感じかも!?
　

　
＜店主のテイスティングメモ＞
トロピカルな香りがふんわりと広がります。口当たりは軽やかでやさしい。
スッキリとした後口にほんのりと苦みが寄り添います。
　

　
ビアスタイル：セッションヘイジーＩＰＡ
アルコール度数：4.5%
IBU：20
EBC: 8
モルト＆グレイン：Pale Malt, Pale Ale Malt, Wheat Malt, Dextrin Malt, Oats
ホップ：Mosaic, Citra, El Dorado, Columbus
酵母： London Ale

#トゥーラビッツ
 #tworabbitsbrewing
#二兎醸造
 #ipa
#クラフトビール
 #craftbeer
#クラフトビール好きと繋がりたい
 #ビアスタグラム
 #高倉屋

2025-08-15 15:00:00

【新規取扱】ブルワリーの定番ビールＩＰＡ

ＴＷＯＲＡＢＢＩＴＳ　ＩＰＡ
　

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最高級のホップ産出国ニュージーランド(NZ)産のホップを贅沢に使用。
NZスタイルのIPAはフルーティーでトロピカルなアロマたっぷりでありながら、しっかりとしたモルトベースがあるため、いくらでも飲み続けることができます！
　

　
＜店主のテイスティングメモ＞
ふくらみのあるホップの香りに包まれ、ボリューム感がありしっかりとしたボディが味わえます。
後を引くキレが心地良いです。
　

　
ビアスタイル：ＩＰＡ
アルコール度数：6%
IBU：50
EBC: 13
モルト：Pale, Munich, Wheat, Crystal Light
ホップ：Motueka, Nelson Sauvin, Pacific Jade
酵母： American Ale

#トゥーラビッツ
 #tworabbitsbrewing
#二兎醸造
 #ipa
#クラフトビール
 #craftbeer
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 #高倉屋

2025-08-15 12:08:00

滋賀県近江八幡市
TWO RABBITS BREWING COMPANY（二兎醸造）

今回は、定番ビールのペールエール、IPAや限定ビール等で全8種類の個性豊かなビールが入荷してきました。

毎日順番にご紹介していきます！！

【ブルワリーご紹介】

「二兎を追う者は一兎をも得ず」ー社名の「二兎醸造」は誰もが知る有名な諺に由来します。
本来の意味を逆説的にとり、一つのことに集中し精進していく、という意味が込められています。

ヨーロッパの伝統と、オーストラリア、ニュージーランド、米国のニューワールド醸造家たちのパイオニア精神の両方に影響を受け、モットーとして「Beer for everyone 」を掲げ、バラエティ豊かなラインナップを造り、誰もが「自分の好きなスタイル」のビールを見つけられるよう多様なビールを醸造しています。

創業者であり醸造責任者のショーン氏はオーストラリア出身で、オーストラリアとニュージーランド両国にルーツを持ちます。
そのためTwo Rabbitsのビールに使用する多くのホップはこの2か国からのものです。
また麦芽は彼の出身地南オーストラリア州を拠点とするクーパーズ社のベースモルトをメインとして使っています。
その外にも、近江八幡産の小麦や地元コーヒーショップで焙煎したコーヒー、国産の山椒、柚子、金柑など、様々な材料をビール作りに取り入れています。
オーストラリアスタイルとニュージーランドスタイルのビールは、その気候と栽培されるホップから、「飲みやすさ」と「風味」が大きな特徴です。
Two Rabbitsのビールもスタイルやアルコール度数に関係なく、飲みやすく、風味が際立っているビールづくりを目指しています。
　